โดยทั่วไปแล้วขนมปังโฮลวีตเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาว แม้ว่าอาจมีบางกรณีที่คุณอาจต้องการเลือกใช้ตัวเลือกที่มีเส้นใยต่ำก็ตาม ขนมปังโฮลวีต นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับความแตกต่างด้านสุขภาพระหว่างขนมปังทั้งสองชนิด ขนมปังโฮลวีตมีสารอาหารมากกว่า แต่ขนมปังขาวอาจเสริมด้วยวิตามินเนื่องจากขนมปังโฮลวีต 100% มีส่วนประกอบทั้งสามของเมล็ดพืช จึงมักมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าขนมปังขาว เนื่องจากรำและจมูกข้าวมีวิตามินและแร่ธาตุ เข้มข้น มากกว่าเอนโดสเปิร์ม