ร้าน รวยกุ้งเผา เรื่องชื่อ article

รวยกุ้งเผา

 

         “พากินพาชิมใกล้บ้าน” คราวนี้ขอพาออกไปชิมข้างบ้านของเราสักหน่อย  ก็เพราะว่าร้านนี้ไม่แนะนำไม่ได้แล้วนั้นก็คือร้านรวยกุ้งเผา ตั้งตามชื่อเจ้าของฝ่ายชายคือ “พี่รวย” พื้นเพเป็นคนต.ไม้ตรา อ.บางไทร ขนานแท้ เดิมประกอบอาชีพขึ้นล่องรับซื้อกุ้งและปลาแม่น้ำสดๆไปขายตามร้านอาหารต่างๆ ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็ยังทำอยู่ ร้านรวยกุ้งเผาที่อยุธยา แห่งนี้เป็นร้านกุ้งเผาน้องใหม่ที่มาแรงยอดฮิตติดอันดับปิดมาได้กว่า 13 ปี แล้ว ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องกุ้งแม่น้ำเผาสดๆตัวโตๆไม่ใช่กุ้งพม่าแช่แข็ง เนื้อจึงแน่นสดหวานอร่อย มีหลายขนาดตั้งแต่ไซส์ปานกลาง 6 ตัว ก.ก. (กิโลละ 600 บาท) ขนาดใหญ่ 5 ตัว ก.ก. (700 บาท) ไซส์จัมโบ้ 3-4 ตัว ก.ก. (800 บาท) และซุปเปอร์จัมโบ้ขนาดมหึมา 2 ตัว ก.ก. (900 บาท) ที่เราสามารถเลือกสั่งได้

         จริงๆแล้ว พี่รวยแนะว่า ไซส์ 3 ตัว กิโล เด็ดสุดเพราะเป็นกุ้งหนุ่มสาว เนื้อไม่เหนียว ที่ร้านเผากุ้งแบบผ่าครึ่งซีก เห็นมันกุ้งเยิ้มๆสีส้มสด มันกุ้งเพียงครึ่งหัวคลุกข้าวได้ 1 จานเต็มๆ อร่อยสดสะอาด กินแล้วท้องไม่เสีย ราดน้ำจิ้มพริกตำกับกระเทียม รสจัดจ้านอย่าบอกใคร ส่วนก้ามของกุ้งก้ามกรามที่เรากินไม่ได้ทิ้งเสียของ เอาไปทำได้หลายอย่าง เราสั่ง..ก้ามกุ้งผัดกับสายบัวกรอบๆ..หวานอร่อยยิ่งนัก หรือจะผัดกับผักอื่นๆก็มีให้เลือกหลายชนิด อีกอย่างที่แปลกไม่ซ้ำใครคือ “ไข่เจียวใส่ก้ามกุ้งกับหอมใหญ่” เหมือนที่เคยกินตอนเด็กๆ หรือจะทำเป็นข้าวผัดก้ามกุ้งก็ได้ แต่เราเลือกข้าวผัดปู เขาผัดข้าวได้แห้งดี ไม่แฉะ เติมพริกน้ำปลา บีบมะนาวอีกนิด ขนาดกินข้าวสวยคลุกมันกุ้งแล้ว ผมยังฟาดข้าวผัดไปอีกจานโตเลยล่ะ อิอิ

มาร้านชาวบ้านแบบนี้อย่าลืมสั่ง..กบนาตัวโตๆทอดกระเทียมพริกไทย..ที่นำหนังกบไปทอดจนกรอบอร่อย เนื้อกบอวบอ้วนกินได้เต็มคำและ..กบนาผัดฉ่า..ซึ่งเขาผัดแบบชาวบ้านจริงๆคือผัดทั้งเนื้อและหนังอย่างนี้แหละที่ถือว่าเป็นของดีขนานแท้ดั้งเดิมของน้ำๆที่อร่อยขึ้นชื่อคือ..ต้มยำปลาม้า..เนื้อปลาม้าชิ้นโตๆสดๆ ซดน้ำต้มยำรสพื้นบ้านจัดๆเปรี้ยวๆเค็มๆเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนู และหอมพริกแห้ง อร่อยถึงเครื่องเด็ดจริงๆอีกทั้งยังมี..ฉู่ฉี่ปลาน้ำเงิน.แล่มาเป็นชิ้นโตๆ หอมเครื่องแกงรสพื้นบ้าน ไม่มีรสหวานแทรก ปลาน้ำเงินสดมาก เนื้อสุกกำลังดี ไม่แห้งส่วนของหวานไม่ต้องสั่งเพราะมีผลไม้ตามฤดูกาลแถมให้ฟรี อย่างช่วงนี้มีส้มโอพันธุ์ขาวแตงกวารสหวานแหลมจากชัยนาท เข้าหน้ามะม่วงท่านก็จะได้ลิ้มลองมะม่วงมัน มาหลายคนนั่งกันนานๆแถมให้หลายๆจาน ใจกว้างเหมือนแม่น้ำเจ้าพระยาจริงๆ

         ทางไปร้านให้ตั้งต้นจากทางด่วนขั้นสองหรือทางด่วนศรีรัช ต่อเนื่องเข้าสายอุดรรัถยา(แจ้งวัฒนะ-บางปะอิน) ไปจนสุดทางที่บางปะอิน เลี้ยวซ้ายเข้าถนนวงแหวนสาย 9 กาญจนาภิเษก (โดยเลือกทางไปปทุมธานี) ผ่านแยกทางเข้าศูนย์ศิลปาชีพบางไทรและขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำเจ้าพระยาไปจนถึงทางต่างระดับข้างหน้า (7-8 กม. จากทางลงทางด่วน) เข้าช่องทางด้านซ้ายของทางต่างระดับ ที่มีป้ายบอกทางไปสาย 3111(เสนา) เมื่อเลี้ยววกขึ้นเหนือเข้าสาย 3111 ไปอ.เสนาแล้ว ถนนจะเหลือเพียง 2 เลนไปกลับ ผ่านสะพานที่ 3 ข้ามคลองพระยาบรรลือเมื่อไหร่ ให้เลี้ยวขวาแยกหน้าตรงเชิงสะพานขาลง (ประมาณ7 กม. จากทางต่างระดับ) เลี้ยวแล้วจะเจอทางแยกซ้ายขวา ให้เลี้ยวขวาอีกที วิ่งตามป้ายชี้ทางไป..ร้านรวยกุ้งเผา..ไม่มีทางหลง เข้าไปกิโลกว่าๆถึงวัดท่าซุงให้เลี้ยวซ้ายผ่านวัด วิ่งไปจนถึงโรงเรียนไตรราชวิทยา จากนั้นเลี้ยวซ้ายตามป้าย ซิกแซกไปตามทางเรื่อยๆเดี๋ยวก็ถึงตัวร้านติดริมแม่น้ำ รับลมเย็นสบาย ฝั่งตรงข้ามเยื้องไปทางขวาเป็นศูนย์ศิลปาชีพบางไทร ใครมาเที่ยวสามารถจ้างเรือข้ามมาที่โบสถ์คริสต์ใกล้..ร้านรวยกุ้งเผา..ได้ ค่าเรือคนละไม่เกิน 20 บาท

เมนูแนะนำ กุ้งแม่น้ำเผา ก้ามกุ้งผัดกับสายบัว ไข่เจียวใส่ก้ามกุ้ง ข้าวผัดปู กบนาทอดกระเทียมพริกไทย
กบนาผัดฉ่า ต้มยำปลาม้า ฉู่ฉี่ปลาน้ำเงิน

ติดต่อร้านรวยกุ้งเผาอยุธยา
โดย: คุณมนัส(รวย) ประสมทรัพย์
ที่ตั้ง: 74 หมู่ 2 ต.ไม้ตรา อ.บางไทร จ.อยุธยา
โทร คุณรวย 08-6007-1451 คุณจุ๋ม 08-9124-3640 035-741-042
เปิดบริการ 10.00 -20.00น.(ครัวปิด) ทุกวัน ไม่หยุดช่วงเทศกาล

 




พากินพาชิมใกล้บ้าน

ร้านเรือนเสริมสุข
ร้านแม่น้ำ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด 200 ปี
Wine I love you Easy Cafe
Bankara Rame
ข้าวมันไก่ไหหลำโกยี
First Snow
Burger King rangsit
kfcfuturepark
โอหวะ ชาบู&ปิ้งย่าง



ก่อนหน้า1ถัดไป

ความคิดเห็นที่ 1 (141021)
avatar
ไม่มีอะรัยที่ทัมไม่ได้ถ้ายังไม่ได้ลงมือทัม

 

  อาหารอร่อยจัง!

ผู้แสดงความคิดเห็น ไม่มีอะรัยที่ทัมไม่ได้ถ้ายังไม่ได้ลงมือทัม วันที่ตอบ 2012-05-14 14:19:35



ก่อนหน้า1ถัดไป


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Pathumthani © Rangsitcity 2018


จัดทำโดย รังสิตซิตี้ดอทคอม  ที่ตั้ง ม.3 ถ.ปทุม-รังสิต ต.บางพูน อ.เมือง จ.ปทุมธานี 12000